Ihre Traumhochzeit

Liebes Brautpaar,

damit Ihre Hochzeit für Sie ein unvergessliches Erlebnis wird, möchten wir Sie gern bei Ihrer Planung und beim Gelingen Ihres Hochzeitsfestes unterstützen.

Wir verfügen über einen großen Ballsaal, eine gemütliche Bar, verschiedene Restaurantmöglichkeiten mit Erlebnischarakter und für den zünftigen Polterabend steht unsere Wilderer Hütte für Sie bereit.
Wir rollen für Ihren schönsten Tag unseren roten Teppich aus…

traditionell mit Brot & Salz und geleiten Sie & Ihre Gäste zum Stehempfang mit Prosecco, Wasser & Orangensaft.
Anschließend heißt es für´s Brautpaar zur Säge greifen und gemeinsam den Holzbock bezwingen.


In einem festlich geschmückten & in Kerzenschein gehüllten Raum servieren wir Ihnen Ihr persönliches …

Hochzeitsbuffet

* Brotkorb an einer Trilogie von Butter und 
Frischkäse
* Sorbische Hochzeitssuppe
* Geflügelvariation von Pute, Hähnchen, Wachtel 
und Entenbrust
* Käsevariationen von Schnitt- und Weichkäse mit 
frischem Obst
* gefüllte XXL - EHLEGO Eier mit rotem und schwarzem Kaviar
* Schinken und Salamiplatte mit Saurem aus dem Spreewald
* Tomate - Mozzarella mit Basilikumpesto
* Pochierter Lachs mit Räucherfisch

Snacks
* gefüllte Tomate mit Käsesalat
* Garnele auf Gurkenscheibe mit Knoblauch - 
Eiermousse

Salatbuffet
* entsprechend der Jahreszeit verschiedene Sorten 
Blattsalate und Dressings
* Rohkostsalate

Hauptgänge
* gebratene Filetspitzen vom Schwein mit frischen Champignons
* Hühnerfrikassee mit Spargel, Fleischklößschen
* vegetarische Nudelpfanne mit Brokkoli und Käse überbacken
* Wildschweinbraten mit Waldpilzen, Preiselbeeren

Dazu reichen wir verschiedene Beilagen Kartoffeln, Reis und Kroketten sowie Rotkohl.

Desserts
* frischer Obstsalat mit Cointreau verfeinert
* Waldbeergrütze mit Vanillesauce
* um 23 Uhr hausgemachte Eistorte mit Sprühfontänen


Wir unterstützen Sie mit unseren jahrelangen Erfahrungen und Ideen. Jedes Detail wird geplant, damit Sie ganz ohne jede Hektik Gast unter Ihren Gästen sind.